第488章 大显身手
黄姨娘既惊且喜,除了连连点头欸声,哪里还想得出旁的话。
儿子居然会关心她了!这怎么能不让她感动到落泪。
想到他十岁那年,刚得知她才是亲生母亲的时候,不吃不喝,把自己关在屋里几天都不出来。
后来就算是面对她,也是冷冷的透着不耐烦。
毕竟当了十年的嫡长子,身份突然跌入泥里,别说是个孩子,就算是个大人也一时间接受不了。
她十分理解,于是毫无怨言,嘘寒问暖了这么些年,到如今,总算焐出些感情来的,果然还是血脉相连的骨肉最亲
旁的人,就算再忠心,对她再好,也捂不热那颗本就自私冷漠的心!
她忠心耿耿这么些年,一直为邢氏马首是瞻,遇到了事,邢氏却想也不想便把她推出去。
光嘴上说的好听有什么用?不过是些冠冕堂皇的空话而已。邢氏才不会为了她去触老爷的霉头。若真要等着邢氏接她回去,不知要等到猴年马月了。
还是儿子最实在,直接给她吃了颗定心丸。
“你上车吧。”廖桐走到车边,掀开车帘子。
琥珀赶紧上前,扶着泪水盈盈的黄姨娘登上了马车。
黄姨娘临上车前,交给廖桐一串铜钥匙。
“桐儿……娘不能亲自帮你操办生辰了,娘早就替你做了一身衣裳鞋袜,当做你的生辰礼,就在娘床头的箱子里搁着。这是娘房门的钥匙,你拿好。”
廖桐神色不变的接过钥匙,揣进了袖子里。
等到黄姨娘钻进了车厢,放下了帘子,才听到一道细微的声音。
“谢谢娘。”
黄姨娘坐在车中,顿时泪如泉涌。
逐月阁里。
辛晴去喊竹筠去正屋帮忙,自己则又回了厨房。
时近正午,是该准备午饭的时间了。
不过,舒娘子中了毒,想必肠胃不适,不会这么快要吃午饭。
这厨房里的东西也不知道哪些接触过毒物,索性,她把所有餐具器皿全都洗了一遍,连水缸里的水都重新换了一遍。
大体力的劳作,让她脸颊红扑扑的,额头上都沁出了汗。
弄完了这些,她才放心开始做饭。
扫了眼今日送来的食材,有只新杀的白羽肉鸡还没动过,料想应该还能用。
辛晴烧了锅开水,将鸡毛褪干净,掏了内脏,反复洗了好几遍,这才放上了案板。
两只鸡腿先斩了下来,剔去骨头,切成了指甲盖大小的肉丁,加盐腌制半刻钟,下油锅炸至金黄色,捞出备用。
接下来,她用干净纱布包了陈皮和甘草,放入清水锅中熬煮,另加了姜、葱、大酱、八角、红糖烹煮成药汁。
药汁弄好以后全部用海碗盛出来,将炸好的鸡肉放进去,另加入酸乌梅和冰糖,加水至九分满,放入蒸笼蒸半个时辰就出锅了。
这道酸甜适中的陈皮乌梅鸡,可以充分刺激食欲。而其中的八角,具有开胃、下气、散寒和兴奋神经的功效,甘草具有补脾益气的功效,用于脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、润肺止咳等,最适合咳疾未愈又中毒不适的舒娘子。
然而这道菜只是开胃菜,真正的正餐却只是一道山药鸡头米粟米羹。
肠胃不适的人最适合吃流食,而粟米,也就是黄小米,具有益肾、除热、解毒、温补脾胃的作用,山药亦可健脾,补肺,固肾、益精。
另外的材料鸡头米,学名叫芡实,被称为不老、长寿、养命之上等补品,是滋补、强身、镇静的最佳食品。
山药、粟米、芡实,三者相得益彰,相辅相成,针对舒娘子现下的病体,再合适不过了。
熬上粟米羹后,辛晴开始做她们三个人的饭。
兰姑是个不好相与的,她想获取兰姑的信任,便必须在厨艺上下功夫。
剩下的半只鸡,辛晴想了半天,决定将鸡肉剔下来,做道枸杞蒸鸡丁,剩下的鸡架用吊炉煨成浓香的鸡汤,最后放入豆腐白菜,做成鸡汤豆腐。
一只鸡全部吃完,一点也没浪费。
这顿饭她做得十分清淡,因为把握不好竹筠和兰姑的口味,所以先用淡口的试试底。
等到菜品全部做好,已经是一个时辰以后了。正午已过,日头稍稍西斜。
正房那边果然没有催饭,辛晴慢条斯理的自己盛了碗鸡汤豆腐,配着粟米羹吃了,又将碗刷了,这才看到竹筠揉着饿扁的肚子进了灶间。
“饿死我了!”竹筠深深吸了一口气,“好香啊!”
辛晴笑了笑,转身将锅里温着的饭菜端出来给她,“饭早就做好了,只是你们没来催,我也不好闯进正屋,怕兰姑会骂我。”
“你别多心,兰姑她就那样,向来就没个笑脸,刀子嘴豆腐心。”竹筠快人快语的安慰她,眼睛却瞧着盘子里淡白的鸡丁,上面撒着红艳艳的枸杞,散发着阵阵肉香,再也忍不住捏了了一块放进嘴里。
“嗯!真好吃!”竹筠情不自禁赞了句,又伸手捏了块放进嘴里。
“蔡厨娘是南边来的厨子,做饭都是甜口的,吃的发腻。还是这咸香的口味最适合我。要是能再辣点就好了。”竹筠嘴里塞着鸡肉,大嚼特嚼。
辛晴笑了笑,默默记下,竹筠是个喜咸辣的重口味。
“那兰姑呢?”
“她?没见过她喜欢什么东西。别说她,就连娘子,也很少对吃食热衷。”竹筠说完,又捏了一块放进嘴里。
“将军命人去找娘子家乡那边的厨子,其实也就那么回事。我瞧着,蔡厨娘做的饭菜,娘子吃的并不多,也不知道是不是生病的缘故。后来就干脆只让她做些蒸笼小点之类的了。”
辛晴默默记下,看着盘子,哑然失笑,用筷子重新帮她摆盘,“快别吃了,马上就不够摆盘了。兰姑若是看出来你偷吃,肯定要罚你。”
“罚就罚呗,反正也就跪上一个时辰,抄抄经而已,我早习惯了。”竹筠满不在乎,又捏了一块肉塞进了嘴里。
辛晴另取了托盘将舒娘子的饭菜放进去。
“走吧,我跟你一道送去。”
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儿子居然会关心她了!这怎么能不让她感动到落泪。
想到他十岁那年,刚得知她才是亲生母亲的时候,不吃不喝,把自己关在屋里几天都不出来。
后来就算是面对她,也是冷冷的透着不耐烦。
毕竟当了十年的嫡长子,身份突然跌入泥里,别说是个孩子,就算是个大人也一时间接受不了。
她十分理解,于是毫无怨言,嘘寒问暖了这么些年,到如今,总算焐出些感情来的,果然还是血脉相连的骨肉最亲
旁的人,就算再忠心,对她再好,也捂不热那颗本就自私冷漠的心!
她忠心耿耿这么些年,一直为邢氏马首是瞻,遇到了事,邢氏却想也不想便把她推出去。
光嘴上说的好听有什么用?不过是些冠冕堂皇的空话而已。邢氏才不会为了她去触老爷的霉头。若真要等着邢氏接她回去,不知要等到猴年马月了。
还是儿子最实在,直接给她吃了颗定心丸。
“你上车吧。”廖桐走到车边,掀开车帘子。
琥珀赶紧上前,扶着泪水盈盈的黄姨娘登上了马车。
黄姨娘临上车前,交给廖桐一串铜钥匙。
“桐儿……娘不能亲自帮你操办生辰了,娘早就替你做了一身衣裳鞋袜,当做你的生辰礼,就在娘床头的箱子里搁着。这是娘房门的钥匙,你拿好。”
廖桐神色不变的接过钥匙,揣进了袖子里。
等到黄姨娘钻进了车厢,放下了帘子,才听到一道细微的声音。
“谢谢娘。”
黄姨娘坐在车中,顿时泪如泉涌。
逐月阁里。
辛晴去喊竹筠去正屋帮忙,自己则又回了厨房。
时近正午,是该准备午饭的时间了。
不过,舒娘子中了毒,想必肠胃不适,不会这么快要吃午饭。
这厨房里的东西也不知道哪些接触过毒物,索性,她把所有餐具器皿全都洗了一遍,连水缸里的水都重新换了一遍。
大体力的劳作,让她脸颊红扑扑的,额头上都沁出了汗。
弄完了这些,她才放心开始做饭。
扫了眼今日送来的食材,有只新杀的白羽肉鸡还没动过,料想应该还能用。
辛晴烧了锅开水,将鸡毛褪干净,掏了内脏,反复洗了好几遍,这才放上了案板。
两只鸡腿先斩了下来,剔去骨头,切成了指甲盖大小的肉丁,加盐腌制半刻钟,下油锅炸至金黄色,捞出备用。
接下来,她用干净纱布包了陈皮和甘草,放入清水锅中熬煮,另加了姜、葱、大酱、八角、红糖烹煮成药汁。
药汁弄好以后全部用海碗盛出来,将炸好的鸡肉放进去,另加入酸乌梅和冰糖,加水至九分满,放入蒸笼蒸半个时辰就出锅了。
这道酸甜适中的陈皮乌梅鸡,可以充分刺激食欲。而其中的八角,具有开胃、下气、散寒和兴奋神经的功效,甘草具有补脾益气的功效,用于脾胃虚弱、中气不足、气短乏力、润肺止咳等,最适合咳疾未愈又中毒不适的舒娘子。
然而这道菜只是开胃菜,真正的正餐却只是一道山药鸡头米粟米羹。
肠胃不适的人最适合吃流食,而粟米,也就是黄小米,具有益肾、除热、解毒、温补脾胃的作用,山药亦可健脾,补肺,固肾、益精。
另外的材料鸡头米,学名叫芡实,被称为不老、长寿、养命之上等补品,是滋补、强身、镇静的最佳食品。
山药、粟米、芡实,三者相得益彰,相辅相成,针对舒娘子现下的病体,再合适不过了。
熬上粟米羹后,辛晴开始做她们三个人的饭。
兰姑是个不好相与的,她想获取兰姑的信任,便必须在厨艺上下功夫。
剩下的半只鸡,辛晴想了半天,决定将鸡肉剔下来,做道枸杞蒸鸡丁,剩下的鸡架用吊炉煨成浓香的鸡汤,最后放入豆腐白菜,做成鸡汤豆腐。
一只鸡全部吃完,一点也没浪费。
这顿饭她做得十分清淡,因为把握不好竹筠和兰姑的口味,所以先用淡口的试试底。
等到菜品全部做好,已经是一个时辰以后了。正午已过,日头稍稍西斜。
正房那边果然没有催饭,辛晴慢条斯理的自己盛了碗鸡汤豆腐,配着粟米羹吃了,又将碗刷了,这才看到竹筠揉着饿扁的肚子进了灶间。
“饿死我了!”竹筠深深吸了一口气,“好香啊!”
辛晴笑了笑,转身将锅里温着的饭菜端出来给她,“饭早就做好了,只是你们没来催,我也不好闯进正屋,怕兰姑会骂我。”
“你别多心,兰姑她就那样,向来就没个笑脸,刀子嘴豆腐心。”竹筠快人快语的安慰她,眼睛却瞧着盘子里淡白的鸡丁,上面撒着红艳艳的枸杞,散发着阵阵肉香,再也忍不住捏了了一块放进嘴里。
“嗯!真好吃!”竹筠情不自禁赞了句,又伸手捏了块放进嘴里。
“蔡厨娘是南边来的厨子,做饭都是甜口的,吃的发腻。还是这咸香的口味最适合我。要是能再辣点就好了。”竹筠嘴里塞着鸡肉,大嚼特嚼。
辛晴笑了笑,默默记下,竹筠是个喜咸辣的重口味。
“那兰姑呢?”
“她?没见过她喜欢什么东西。别说她,就连娘子,也很少对吃食热衷。”竹筠说完,又捏了一块放进嘴里。
“将军命人去找娘子家乡那边的厨子,其实也就那么回事。我瞧着,蔡厨娘做的饭菜,娘子吃的并不多,也不知道是不是生病的缘故。后来就干脆只让她做些蒸笼小点之类的了。”
辛晴默默记下,看着盘子,哑然失笑,用筷子重新帮她摆盘,“快别吃了,马上就不够摆盘了。兰姑若是看出来你偷吃,肯定要罚你。”
“罚就罚呗,反正也就跪上一个时辰,抄抄经而已,我早习惯了。”竹筠满不在乎,又捏了一块肉塞进了嘴里。
辛晴另取了托盘将舒娘子的饭菜放进去。
“走吧,我跟你一道送去。”
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