第二十三章 真是穷啊!美味的猴头菇!
限于调味料的缺乏与条件的不足,陆风即便收获了好食材,也没有太多的料理方法,只能预备着打算简简单单炖个汤,再来个小炒。
提溜着一小口袋品相极好的野生猴头菇,抬头看了一下天色,阳光还是炙白色的,应该才下午四点左右。
但想到鲜美的猴菇,陆风哪儿还有心情再四处扒拉啊!
这可是“山珍猴头,海味燕窝”里的猴头!
做好了,口感跟肉一样,即美味又滋补的好东西。
辛辛苦苦跑山来是干嘛的?不就为了口吃的吗?
“今天啥也不干了!”
来到宿营地,路随手又摘了一把木耳,陆风就干劲十足的开始忙活起来。
水缸放出,小锅接满水利用,虽然是鲜猴菇,不用长时间泡发。
但野生猴菇自带一股苦味,不好好处理,做出来就很有点儿难下嘴了。
没有太多去腥去苦的调料,而且这猴菇要的就是原滋原味,陆风只能采取笨方法,就拿水泡!硬泡!
菌柄掰掉,只把肉厚的菌伞猴头扔小锅里,也不多,七八厘米宽的猴菇,十来个都有大半斤,完全够陆风一人搓一顿。
趁着猴菇去苦味儿的功夫,陆风也没闲着。
口袋里剩下的大半,全被陆风晾阳光下,准备晒干。等下山以后,馋了就往汤里菜里加一两朵,绝对鲜,够吃好一段时间了!
为了口吃的,陆风不厌其烦地给小锅换了好几次水,还抽空处理了一下配料。
足足泡了个把小时,才洗净捞出。
又往小锅里倒了小半锅清水,生起火炉,烧到沸腾,把泡好后的猴菇好好过了一遍,去掉最后的苦味,才捞出放凉备用。
菜刀因为都是两三家共用,陆风也没法带来,只能把柴刀清洗干净,留下两朵完整的猴菇,剩下的凑活着全给切成小条。
接下来重点的来了,把锅里的水倒掉洗净烧干后,陆风心疼地开始往锅里倒油!
全部家底的油倒进锅里,也就刚刚没过锅底两指高还不到,浅浅一层。
这还是个小圆锅!
加起来有三两吗?
就这还是陆风一整年的配额,下乡学生还多给了一两,全给祸祸了。
三两的油,前世够吃几天?!
“我特么裂开了啊!”
陆风咬牙切齿地将晾凉的猴菇条挤干水分,一次七八条的扔进热油里。
多了它也炸不开啊!
等到炸完,锅里的油也去了小半了。
“真特么费油!下山了必须得跑公社或城里一趟了,得去换点钱,换点东西,不然日子没法过了都!”
“还有身小了三号不止的衣服!得亏身子瘦高,不然还能套的下去?”
越盘算越心酸,陆风这是真穷啊!就吃个饭做个菜,还得算计着用。
“希望这几天陷阱能给力点,全指望着抓到猎物多换点东西了!对了,还有党参…也换两株吧!”
“菜刀,油盐糖,再来点调味料,扯块布,弄点棉花…还有多余的就换个蒸锅!”
总不能老麻烦梁丁她们啊!
成衣陆风暂时还是不敢想的,只能换了材料央求着梁招弟给做一身了。
别看梁招弟一副爽朗的爷们样,武力值又高,但人一手女工绝活儿,可是在村子里一群做老了针线活的娘们媳妇里,都是一顶一的好!
经她手做出来的衣服,不仅结实耐用,还美观,与钢都里成衣店里卖的都差不离!
陆风前些天知道的时候,下巴都要惊掉了。
一开始陆风还以为村里人还有那两个工校生,时不时抱着布去她们那屋,是去找丁丘南呢!
谁成想…是去求梁招弟那虎妞啊!
要说梁招弟人长得也非常漂亮,少女感满满,身量也苗条,身也都是听话懂事的肉,都长在了该长的地方,比吃喝不愁的丁丘南还要来的霸道…
说起来女人味应该更浓一些。
但架不住固有印象啊!
那风风火火的架势,爽朗豪迈的性格,最重要的是那牛一样的力气与超高的武力…
陆风就没把她当女人看,这样相处起来也舒服,啥都能说…毕竟好哥们嘛!
谁知道,小丑竟是我自己?!
一边盘算着,陆风又小心的把剩油倒进装油的小铝壶,拧紧盖子。
这是陆风前身仅有的铝制品三件套,水壶、饭盒、小油壶。
可见对这一点儿油的珍惜程度。
再加一个小锅和柴刀,就是陆风所有的金属家底了!炒菜的铲子,那都是木头削的。
惨,太惨了!
不然陆风也不会跑来开山了,最起码得多准备些时间,找猎人学习后才行。
心酸的事不提,陆风甩了甩脑袋,开始用心处理起自己的大餐。
毕竟油都费了那么多了,要是不好吃,不就亏大了!
借着锅里的余油,陆风先是把葱段爆香,然后加入萝卜丁混木耳翻炒去生,在加炸好的猴菇丝。
翻炒片刻后,又加入少量清水,稍炖一下,好让萝卜丁和木耳,也能吸收到猴菇的油荤和鲜味儿!
最后加入食盐和一点儿酱油色,挠动两下树桩好加大火力,大火收汁,然后起锅!
满满一饭盒的红烧猴菇就镦在了陆风的眼前。
筷子都不用,陆风伸手就抓了根猴菇丝,塞进嘴里,烫的嘶嘶哈哈的也不吐,就硬嚼!
肥厚的猴菇在嘴巴里那像肉一样的口感、味道,油的香气,还有一股怎么也压不住的鲜甜,吃的陆风都要热泪盈眶了!
“整整一个多月啊!可算是吃了顿好的!!”
…
(求点鲜花评价票啊亲,这数据有点惨,穷啊!太穷了,我!)
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提溜着一小口袋品相极好的野生猴头菇,抬头看了一下天色,阳光还是炙白色的,应该才下午四点左右。
但想到鲜美的猴菇,陆风哪儿还有心情再四处扒拉啊!
这可是“山珍猴头,海味燕窝”里的猴头!
做好了,口感跟肉一样,即美味又滋补的好东西。
辛辛苦苦跑山来是干嘛的?不就为了口吃的吗?
“今天啥也不干了!”
来到宿营地,路随手又摘了一把木耳,陆风就干劲十足的开始忙活起来。
水缸放出,小锅接满水利用,虽然是鲜猴菇,不用长时间泡发。
但野生猴菇自带一股苦味,不好好处理,做出来就很有点儿难下嘴了。
没有太多去腥去苦的调料,而且这猴菇要的就是原滋原味,陆风只能采取笨方法,就拿水泡!硬泡!
菌柄掰掉,只把肉厚的菌伞猴头扔小锅里,也不多,七八厘米宽的猴菇,十来个都有大半斤,完全够陆风一人搓一顿。
趁着猴菇去苦味儿的功夫,陆风也没闲着。
口袋里剩下的大半,全被陆风晾阳光下,准备晒干。等下山以后,馋了就往汤里菜里加一两朵,绝对鲜,够吃好一段时间了!
为了口吃的,陆风不厌其烦地给小锅换了好几次水,还抽空处理了一下配料。
足足泡了个把小时,才洗净捞出。
又往小锅里倒了小半锅清水,生起火炉,烧到沸腾,把泡好后的猴菇好好过了一遍,去掉最后的苦味,才捞出放凉备用。
菜刀因为都是两三家共用,陆风也没法带来,只能把柴刀清洗干净,留下两朵完整的猴菇,剩下的凑活着全给切成小条。
接下来重点的来了,把锅里的水倒掉洗净烧干后,陆风心疼地开始往锅里倒油!
全部家底的油倒进锅里,也就刚刚没过锅底两指高还不到,浅浅一层。
这还是个小圆锅!
加起来有三两吗?
就这还是陆风一整年的配额,下乡学生还多给了一两,全给祸祸了。
三两的油,前世够吃几天?!
“我特么裂开了啊!”
陆风咬牙切齿地将晾凉的猴菇条挤干水分,一次七八条的扔进热油里。
多了它也炸不开啊!
等到炸完,锅里的油也去了小半了。
“真特么费油!下山了必须得跑公社或城里一趟了,得去换点钱,换点东西,不然日子没法过了都!”
“还有身小了三号不止的衣服!得亏身子瘦高,不然还能套的下去?”
越盘算越心酸,陆风这是真穷啊!就吃个饭做个菜,还得算计着用。
“希望这几天陷阱能给力点,全指望着抓到猎物多换点东西了!对了,还有党参…也换两株吧!”
“菜刀,油盐糖,再来点调味料,扯块布,弄点棉花…还有多余的就换个蒸锅!”
总不能老麻烦梁丁她们啊!
成衣陆风暂时还是不敢想的,只能换了材料央求着梁招弟给做一身了。
别看梁招弟一副爽朗的爷们样,武力值又高,但人一手女工绝活儿,可是在村子里一群做老了针线活的娘们媳妇里,都是一顶一的好!
经她手做出来的衣服,不仅结实耐用,还美观,与钢都里成衣店里卖的都差不离!
陆风前些天知道的时候,下巴都要惊掉了。
一开始陆风还以为村里人还有那两个工校生,时不时抱着布去她们那屋,是去找丁丘南呢!
谁成想…是去求梁招弟那虎妞啊!
要说梁招弟人长得也非常漂亮,少女感满满,身量也苗条,身也都是听话懂事的肉,都长在了该长的地方,比吃喝不愁的丁丘南还要来的霸道…
说起来女人味应该更浓一些。
但架不住固有印象啊!
那风风火火的架势,爽朗豪迈的性格,最重要的是那牛一样的力气与超高的武力…
陆风就没把她当女人看,这样相处起来也舒服,啥都能说…毕竟好哥们嘛!
谁知道,小丑竟是我自己?!
一边盘算着,陆风又小心的把剩油倒进装油的小铝壶,拧紧盖子。
这是陆风前身仅有的铝制品三件套,水壶、饭盒、小油壶。
可见对这一点儿油的珍惜程度。
再加一个小锅和柴刀,就是陆风所有的金属家底了!炒菜的铲子,那都是木头削的。
惨,太惨了!
不然陆风也不会跑来开山了,最起码得多准备些时间,找猎人学习后才行。
心酸的事不提,陆风甩了甩脑袋,开始用心处理起自己的大餐。
毕竟油都费了那么多了,要是不好吃,不就亏大了!
借着锅里的余油,陆风先是把葱段爆香,然后加入萝卜丁混木耳翻炒去生,在加炸好的猴菇丝。
翻炒片刻后,又加入少量清水,稍炖一下,好让萝卜丁和木耳,也能吸收到猴菇的油荤和鲜味儿!
最后加入食盐和一点儿酱油色,挠动两下树桩好加大火力,大火收汁,然后起锅!
满满一饭盒的红烧猴菇就镦在了陆风的眼前。
筷子都不用,陆风伸手就抓了根猴菇丝,塞进嘴里,烫的嘶嘶哈哈的也不吐,就硬嚼!
肥厚的猴菇在嘴巴里那像肉一样的口感、味道,油的香气,还有一股怎么也压不住的鲜甜,吃的陆风都要热泪盈眶了!
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