第一百一十六章 蒜蓉生蚝
“你闻,是不是好香”宋昭清指着沈家的烟囱,味道就是从那边飘过来的,香香辣辣的。
祝修远脸有倦色,显然是喝酒喝多了。“那就去沈兄家看看。”
就这样,顾筱烤的蒜蓉生蚝被分出去两个,好在茄子多,可以可劲儿吃。
生蚝不必多说,连着蒜蓉辣椒末一起送入口中,又香又鲜,舌尖的辣味让人想再吃一个再吃一个。
可总共十六个,沈家人都不够吃,两人怎好意思多吃,生蚝不够只能吃茄子。
没想到蒜蓉茄子味道也好,和家里厨子做的红烧茄子,炸茄盒不一样,烤的鲜嫩入味,圆茄子,一切两半,宋昭清能吃一个大茄子
中午饭除了这个,就是米饭和昨日剩的冷菜,还炒了素茄子。
周氏爱吃烤的,不吃炒的,“比炒的好吃多了,不放肉也好吃。”
顾筱笑了笑,给三丫喂了一点,“好吃就多吃点,买了不少茄子。”
随吃随烤。
就是圆茄子没有长茄子好烤,烤出来也没长茄子好看。
顾筱没见街上有卖长茄子的,问商贩说北方都种这样的,长的南方才有。
沈春华沈秋华也没问花了多少钱,左右是娘家,周氏都不说什么,她们两个出嫁的闺女,哪儿好意思说啥。
觉得好吃就多吃点,回广宁了好好经营食肆,以后兴许自己也开一家。
宋昭清二人可算吃饱了,两人相貌好,嘴巴还甜,把周氏哄的开心极了,连说以后常来家里吃饭。
“我们同沈兄是朋友,沈兄的母亲就是我们的母亲,见您实在觉得太亲切了,忍不住想尊敬孝顺您,还好家里离得近,以后常来看您”
周氏乐呵呵的,“我就一乡下来的老婆子,哪儿有你说的这么好”
宋昭清虽是有意这么说,可话里有六分真,“乡下的怎么了,盛京这些世家,往前数几辈,不也是种地的吗。”
周氏被哄的开心,“以后常来家里吃饭”
秋风凉爽,顾筱把炉子上的红薯翻了个个。
陈氏李氏没闲着,一边帮忙一边闻红薯甜丝丝的香气,“都流油了,看着就好吃。”
顾筱笑得就像红薯流出来的密,“再烤一会儿差不多好了。”
沈老爷子带来的红薯在老家晒过,红瓤粉皮,切成片煮在火锅面里就特别甜。
沈家炭火味十足,顾筱用铁钳扒拉一下炭块,“大嫂二嫂,你们说这个能卖吗”
沈家食肆现在有火锅面,拌面,小丸子,小笼包,寿司。
章鱼天一冷就没卖的了,过阵子得从菜单上撤下来。
芝麻酱,酸黄瓜酱,辣椒酱是秘方,有这些食肆生意就不愁。
但是菜单上菜式还是太少了。
陈氏觉得行,盛京街上就没卖这个的,顾筱做的好吃,摆上肯定有人买。
就是这个带壳的,跟章鱼一样是海边的东西,不好买。“小小,这好买吗”
茄子倒是好买,可是都秋收了,上哪儿弄新鲜茄子去。
顾筱现在商量事情都和陈氏她们商量,反正家里谁赚钱多,谁说话。
“海边冬天也有捕鱼的,应该能买到。”顾筱把烤红薯用钳子夹起来,装盘端上桌,然后回来继续烤。
烤红薯谁家都能烤,不好卖。可烤生蚝和烤茄子,顾筱舍不得放下这个生意。
“明天去问问商贩,看能不能便宜些卖,咱们做长久生意,应该会给便宜。”
陈氏李氏点了点头,万事开头难,要是把这些打点好,以后就有钱赚。
次日,沈春华沈秋华回广宁,顾筱拉着沈羲和去街边。
商贩听他们要买牡蛎,要的还多,抬头打量两人一番,一文钱没让,一斤还是卖四十文,只能三日送一次。
一斤牡蛎六七两壳,二三两的肉,也就是说二三两肉卖四十文。
进价贵,定价就得贵,一个卖四十文才有的赚。八十文买十个寿司,一百文才能买三个烤生蚝。
顾筱朝沈羲和使了个眼色,“我们再转转。”
商贩把盖子往竹篓上一盖,道:“天冷了,往盛京送海货的就我们一个,别说你们了,那些大家族也从我们这儿买”
顾筱点了点头,她再想想。
产海货的县叫抚宁,离盛京三百多里,赶车四五日能到。
三日送一次,一次全买,指定放坏了。
顾筱拉着沈羲和回家,“我觉得还是有些贵。”
沈羲和不懂生意上的事,“可是盛京只有这一家”
盛京人吃的最多的还是羊肉猪肉,鸡鸭鱼,海味吃的少,别人懒得跑,十几年下来就剩这一家了。
顾筱叹了口气,往外卖和自己吃不一样,得保证食材新鲜,烤生蚝的生意可能做不成了。
回家之后顾筱把这事儿和陈氏她们说了,“可以先卖烤茄子,这几天多买点茄子,放地窖里,这个不容易坏。”
陈氏:“烤生蚝咱就不卖了”
“以后想吃了就从街上买点,又不是只能做这个生意。”
明儿沈羲和上职,食肆开门做生意,可以添一个烤圆茄子。
沈大娃舔了舔下嘴唇,“小婶儿,生蚝是不是只有海边有”
抚宁,卢龙这几个县离海近,都是村里的渔民下海捕鱼,商贩再从下面收海货。
顾筱点了一下头,“就那一家能卖。”
沈大娃道:“那我去海边买,雇人每日往食肆送不就行了。”
沈大娃眼睛亮亮的,“我去兴许还能便宜。”
顾筱下意识去看陈氏,陈氏脸色沉地滴水,“你去,你去干啥,知道多远吗你就去”
“再远能有广宁到盛京远”沈大娃跟没瞧见陈氏的脸色一样,嘴上叭叭地,“我去收兴许更便宜呢,没准村子里卖几文钱一斤。还有茄子,小婶儿不是说长茄子好吃吗”
陈氏拧着大娃的耳朵,“你给我老老实实待在家里,食肆的活你都干不明白呢还想往外跑你都多大了,不想着成亲想着到处跑真是一段日子不管你,就上房揭瓦”
大娃疼得龇牙咧嘴,“娘娘您撒手疼死了我没说不成亲啊娘”
顾筱看着陈氏把沈大娃拽进屋,自己也回了屋,沈羲和后脚进来,“大嫂不愿大娃去。”
“儿行千里母担忧,你当初去襄城,娘也是担心的很。”顾筱想,不去也挺好,路途遥远,交通不便。
沈羲和坐到顾筱旁边,拍了拍她肩膀,“总会有法子的,你别急。”
顾筱点了点头。
第二日沈羲和去上职,顾筱照往常一样起床,出门见沈大娃欢欢喜喜地收拾东西。
顾筱看看四周,陈氏她们都不在,“大娃,怎么没去食肆”
沈大娃道:“小婶儿,我要去抚宁了。已经租好马车了,明日就走。”
顾筱:“大嫂同意了”
沈大娃神色一滞,“我娘不愿意,但是奶同意了,家里奶说了算。”
原本他打算周氏不同意就去求顾筱来着,结果周氏同意了。
周氏都愿意,陈氏还能说啥,沈大娃一早租了马车,收拾了几身衣服,明天就出发。
顾筱点了点头,“你等一会儿”
顾筱回屋拿了十两银子,这是瓷器铺子的分成。
沈大娃一看顾筱拿钱,往后退了好几步,“不行不行,我不能拿”
顾筱道:“不是给你花的,你去抚宁帮我带点东西。”
沈大娃:“啥东西奶给我钱了,够用的。”
顾筱把银子塞他手里,“帮我带是帮我的,不能不给钱,你要是不要就不用带了。”
沈大娃痛快把银子收起来,谁嫌钱多。
顾筱道:“抚宁临海,我看书上说,海边有各种各样好看的贝壳,你帮我带点贝壳回来。”
沈大娃点点头,他虽然不知道贝壳是啥,但到了抚宁可以问当地人,只是“小婶,点是多少”
“越多越好,别什么都带回来,要好看的,还有珍珠,如果有珍珠,能买回来多少,就买回来多少。”顾筱想十两银子可能不够,又回屋拿了五十两。
给多宝阁做的东西,走的是多宝阁的账,不用她掏钱。
沈大娃拿着烫手的银票,深深吸了一口气,周氏给了他五两银子,顾筱给了六十两。好像去抚宁不是买生蚝,而是给顾筱买贝壳去了。
谁给钱多谁是老大,他听小婶的,跟着小婶儿干有肉吃。
沈大娃把银票贴身装好,“小婶放心,肯定把东西给你带回来”
贝壳珍珠,他跟村里人讲讲价,便宜买,多带东西回来,看见别的好看的也带回来。
沈大娃心都飞出去了,恨不得今天就走。
但陈氏一天都没好脸色。
晚上回家还和沈大郎发了好大的脾气。
沈大郎窝在床脚,“行了行了,别说了,娘都同意了,你说有啥用”
陈氏怎能不生气,“他多大了,今年都十八了,还出去乱跑他不成亲了吗”
“也不是出去几年不回来,你着啥急。”
陈氏都准备给沈大娃相看人家了,也不用当官的有钱的,就普普通通的人家就行。
脾气大的小姐她也拿不起来,这下可倒好,人跑了
陈氏背对着沈大郎,“不着急不着急你是不着急,二娃明年都十五了,还不着急”
陈氏等着沈羲和成亲,等着来盛京,婚事再拖,得拖到何年何月去。
沈大郎拍拍陈氏的肩膀,“你往好里想,大娃去抚宁,是赚钱去了,他一个男娃成天在食肆转悠像啥话,要我说不去也成,跟着我学做木工”
照陈氏看,跟沈大郎学木工,还不如出去呢
“别给我胡说八道,你做你的,别让大娃做”陈氏没那么气了,想周氏跟她说的,也有道理。
大娃是男娃,不能一辈子跟着爹娘干,他自己有上进心是好事,哪怕买不到赔了钱,让他去,撞了墙就回来了。
如果买回来,那岂不是更好。
陈氏既盼着大娃把生蚝买回来,又盼着他买不到,回来成亲踏实过日子。
可沈大娃注定踏实不了。
进了十一月,天冷了下来,一辆马车停在沈家食肆门口。
车夫进食肆问了问,“是沈家就没错了,我是抚宁来的,送海货。”
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祝修远脸有倦色,显然是喝酒喝多了。“那就去沈兄家看看。”
就这样,顾筱烤的蒜蓉生蚝被分出去两个,好在茄子多,可以可劲儿吃。
生蚝不必多说,连着蒜蓉辣椒末一起送入口中,又香又鲜,舌尖的辣味让人想再吃一个再吃一个。
可总共十六个,沈家人都不够吃,两人怎好意思多吃,生蚝不够只能吃茄子。
没想到蒜蓉茄子味道也好,和家里厨子做的红烧茄子,炸茄盒不一样,烤的鲜嫩入味,圆茄子,一切两半,宋昭清能吃一个大茄子
中午饭除了这个,就是米饭和昨日剩的冷菜,还炒了素茄子。
周氏爱吃烤的,不吃炒的,“比炒的好吃多了,不放肉也好吃。”
顾筱笑了笑,给三丫喂了一点,“好吃就多吃点,买了不少茄子。”
随吃随烤。
就是圆茄子没有长茄子好烤,烤出来也没长茄子好看。
顾筱没见街上有卖长茄子的,问商贩说北方都种这样的,长的南方才有。
沈春华沈秋华也没问花了多少钱,左右是娘家,周氏都不说什么,她们两个出嫁的闺女,哪儿好意思说啥。
觉得好吃就多吃点,回广宁了好好经营食肆,以后兴许自己也开一家。
宋昭清二人可算吃饱了,两人相貌好,嘴巴还甜,把周氏哄的开心极了,连说以后常来家里吃饭。
“我们同沈兄是朋友,沈兄的母亲就是我们的母亲,见您实在觉得太亲切了,忍不住想尊敬孝顺您,还好家里离得近,以后常来看您”
周氏乐呵呵的,“我就一乡下来的老婆子,哪儿有你说的这么好”
宋昭清虽是有意这么说,可话里有六分真,“乡下的怎么了,盛京这些世家,往前数几辈,不也是种地的吗。”
周氏被哄的开心,“以后常来家里吃饭”
秋风凉爽,顾筱把炉子上的红薯翻了个个。
陈氏李氏没闲着,一边帮忙一边闻红薯甜丝丝的香气,“都流油了,看着就好吃。”
顾筱笑得就像红薯流出来的密,“再烤一会儿差不多好了。”
沈老爷子带来的红薯在老家晒过,红瓤粉皮,切成片煮在火锅面里就特别甜。
沈家炭火味十足,顾筱用铁钳扒拉一下炭块,“大嫂二嫂,你们说这个能卖吗”
沈家食肆现在有火锅面,拌面,小丸子,小笼包,寿司。
章鱼天一冷就没卖的了,过阵子得从菜单上撤下来。
芝麻酱,酸黄瓜酱,辣椒酱是秘方,有这些食肆生意就不愁。
但是菜单上菜式还是太少了。
陈氏觉得行,盛京街上就没卖这个的,顾筱做的好吃,摆上肯定有人买。
就是这个带壳的,跟章鱼一样是海边的东西,不好买。“小小,这好买吗”
茄子倒是好买,可是都秋收了,上哪儿弄新鲜茄子去。
顾筱现在商量事情都和陈氏她们商量,反正家里谁赚钱多,谁说话。
“海边冬天也有捕鱼的,应该能买到。”顾筱把烤红薯用钳子夹起来,装盘端上桌,然后回来继续烤。
烤红薯谁家都能烤,不好卖。可烤生蚝和烤茄子,顾筱舍不得放下这个生意。
“明天去问问商贩,看能不能便宜些卖,咱们做长久生意,应该会给便宜。”
陈氏李氏点了点头,万事开头难,要是把这些打点好,以后就有钱赚。
次日,沈春华沈秋华回广宁,顾筱拉着沈羲和去街边。
商贩听他们要买牡蛎,要的还多,抬头打量两人一番,一文钱没让,一斤还是卖四十文,只能三日送一次。
一斤牡蛎六七两壳,二三两的肉,也就是说二三两肉卖四十文。
进价贵,定价就得贵,一个卖四十文才有的赚。八十文买十个寿司,一百文才能买三个烤生蚝。
顾筱朝沈羲和使了个眼色,“我们再转转。”
商贩把盖子往竹篓上一盖,道:“天冷了,往盛京送海货的就我们一个,别说你们了,那些大家族也从我们这儿买”
顾筱点了点头,她再想想。
产海货的县叫抚宁,离盛京三百多里,赶车四五日能到。
三日送一次,一次全买,指定放坏了。
顾筱拉着沈羲和回家,“我觉得还是有些贵。”
沈羲和不懂生意上的事,“可是盛京只有这一家”
盛京人吃的最多的还是羊肉猪肉,鸡鸭鱼,海味吃的少,别人懒得跑,十几年下来就剩这一家了。
顾筱叹了口气,往外卖和自己吃不一样,得保证食材新鲜,烤生蚝的生意可能做不成了。
回家之后顾筱把这事儿和陈氏她们说了,“可以先卖烤茄子,这几天多买点茄子,放地窖里,这个不容易坏。”
陈氏:“烤生蚝咱就不卖了”
“以后想吃了就从街上买点,又不是只能做这个生意。”
明儿沈羲和上职,食肆开门做生意,可以添一个烤圆茄子。
沈大娃舔了舔下嘴唇,“小婶儿,生蚝是不是只有海边有”
抚宁,卢龙这几个县离海近,都是村里的渔民下海捕鱼,商贩再从下面收海货。
顾筱点了一下头,“就那一家能卖。”
沈大娃道:“那我去海边买,雇人每日往食肆送不就行了。”
沈大娃眼睛亮亮的,“我去兴许还能便宜。”
顾筱下意识去看陈氏,陈氏脸色沉地滴水,“你去,你去干啥,知道多远吗你就去”
“再远能有广宁到盛京远”沈大娃跟没瞧见陈氏的脸色一样,嘴上叭叭地,“我去收兴许更便宜呢,没准村子里卖几文钱一斤。还有茄子,小婶儿不是说长茄子好吃吗”
陈氏拧着大娃的耳朵,“你给我老老实实待在家里,食肆的活你都干不明白呢还想往外跑你都多大了,不想着成亲想着到处跑真是一段日子不管你,就上房揭瓦”
大娃疼得龇牙咧嘴,“娘娘您撒手疼死了我没说不成亲啊娘”
顾筱看着陈氏把沈大娃拽进屋,自己也回了屋,沈羲和后脚进来,“大嫂不愿大娃去。”
“儿行千里母担忧,你当初去襄城,娘也是担心的很。”顾筱想,不去也挺好,路途遥远,交通不便。
沈羲和坐到顾筱旁边,拍了拍她肩膀,“总会有法子的,你别急。”
顾筱点了点头。
第二日沈羲和去上职,顾筱照往常一样起床,出门见沈大娃欢欢喜喜地收拾东西。
顾筱看看四周,陈氏她们都不在,“大娃,怎么没去食肆”
沈大娃道:“小婶儿,我要去抚宁了。已经租好马车了,明日就走。”
顾筱:“大嫂同意了”
沈大娃神色一滞,“我娘不愿意,但是奶同意了,家里奶说了算。”
原本他打算周氏不同意就去求顾筱来着,结果周氏同意了。
周氏都愿意,陈氏还能说啥,沈大娃一早租了马车,收拾了几身衣服,明天就出发。
顾筱点了点头,“你等一会儿”
顾筱回屋拿了十两银子,这是瓷器铺子的分成。
沈大娃一看顾筱拿钱,往后退了好几步,“不行不行,我不能拿”
顾筱道:“不是给你花的,你去抚宁帮我带点东西。”
沈大娃:“啥东西奶给我钱了,够用的。”
顾筱把银子塞他手里,“帮我带是帮我的,不能不给钱,你要是不要就不用带了。”
沈大娃痛快把银子收起来,谁嫌钱多。
顾筱道:“抚宁临海,我看书上说,海边有各种各样好看的贝壳,你帮我带点贝壳回来。”
沈大娃点点头,他虽然不知道贝壳是啥,但到了抚宁可以问当地人,只是“小婶,点是多少”
“越多越好,别什么都带回来,要好看的,还有珍珠,如果有珍珠,能买回来多少,就买回来多少。”顾筱想十两银子可能不够,又回屋拿了五十两。
给多宝阁做的东西,走的是多宝阁的账,不用她掏钱。
沈大娃拿着烫手的银票,深深吸了一口气,周氏给了他五两银子,顾筱给了六十两。好像去抚宁不是买生蚝,而是给顾筱买贝壳去了。
谁给钱多谁是老大,他听小婶的,跟着小婶儿干有肉吃。
沈大娃把银票贴身装好,“小婶放心,肯定把东西给你带回来”
贝壳珍珠,他跟村里人讲讲价,便宜买,多带东西回来,看见别的好看的也带回来。
沈大娃心都飞出去了,恨不得今天就走。
但陈氏一天都没好脸色。
晚上回家还和沈大郎发了好大的脾气。
沈大郎窝在床脚,“行了行了,别说了,娘都同意了,你说有啥用”
陈氏怎能不生气,“他多大了,今年都十八了,还出去乱跑他不成亲了吗”
“也不是出去几年不回来,你着啥急。”
陈氏都准备给沈大娃相看人家了,也不用当官的有钱的,就普普通通的人家就行。
脾气大的小姐她也拿不起来,这下可倒好,人跑了
陈氏背对着沈大郎,“不着急不着急你是不着急,二娃明年都十五了,还不着急”
陈氏等着沈羲和成亲,等着来盛京,婚事再拖,得拖到何年何月去。
沈大郎拍拍陈氏的肩膀,“你往好里想,大娃去抚宁,是赚钱去了,他一个男娃成天在食肆转悠像啥话,要我说不去也成,跟着我学做木工”
照陈氏看,跟沈大郎学木工,还不如出去呢
“别给我胡说八道,你做你的,别让大娃做”陈氏没那么气了,想周氏跟她说的,也有道理。
大娃是男娃,不能一辈子跟着爹娘干,他自己有上进心是好事,哪怕买不到赔了钱,让他去,撞了墙就回来了。
如果买回来,那岂不是更好。
陈氏既盼着大娃把生蚝买回来,又盼着他买不到,回来成亲踏实过日子。
可沈大娃注定踏实不了。
进了十一月,天冷了下来,一辆马车停在沈家食肆门口。
车夫进食肆问了问,“是沈家就没错了,我是抚宁来的,送海货。”
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