第38章 038.宫保鸡丁
上半场的比赛很快告一段落。工作人员从他们手里将纸收回时,大多都是一张空白,有的只写了“醋”“纯净水”这种可有可无的答案。
除此之外,倒是有些人写了点其他的内容。包括顾诚奕在内的一共十几个人,纷纷写了十几条用到的食材和调味品。
之前的初赛,定的都是些超市里常见的酱料,要么就是比较有名的风味酱。这下可好,郭楠偏偏用了郭家的秘制酱料,不仅没有充分的腌渍,还用纯净水稀释。这样高难度的题目,换做谁都不可能轻易写出正确答案。
上半场结束,有半个小时休息的时间。所有选手可以到台下休息,和自家店里的人交流一下,同时准备下一场的比赛。
“这下完蛋了,我就写了个白醋,别的什么都没尝出来。”
“哈哈!你个山炮!尝不出里面有虾还有鱼的味道吗?明显是海鲜酱啊!”
“你也好不到哪去?里面用到的东西你全写出来了?”
……
出来的时候,所有人都交头接耳互相沟通刚才酱料的正确答案。顾诚奕并没有和身边人说话,右手放在身后不断地捻搓着食指,而从他的表情丝毫看不出他的紧张。
“师兄,用到的东西你都写下来了吗?那是师父那本菜谱上的海鲜酱!”白司琛迫不及待地挤到前面,拉着顾诚奕的袖子一个劲地询问。
顾诚奕不可思议地看了眼他身边的郭振霖,看他眉头深锁、闭口不谈,便知道白司琛说的是实话。
顾诚奕摇摇头,“我不知道那是菜谱里的酱料,只是凭感觉写出了二十多种食材和调味料。”
仔细想想,顾诚奕之前抄录过菜谱好像也没有什么用。毕竟只是知道做海鲜酱需要用什么东西,并没有见过做好的海鲜酱,也不知道做好之后的味道。即便这样,还能够写出二十多种,已经很不错了。
“海盐写上去了吗?”郭振霖轻描淡写地问了一句。
顾诚奕点头回答,“嗯,还有酵母菌。”
“那芝麻、沙姜粉还有白酒呢?”
“都写上去了。”
郭振霖朝顾诚奕投来赞许的眼光,看来其中用到的最关键的调味料顾诚奕都尝出来了。能够尝出来这些,就已经超过其他人一大截了。
天气算不上炎热,可在赛场上站了那么久,还喝了一杯咸咸的海鲜酱汁,顾诚奕的嘴唇都有些干裂了。
自己真是该死!白司琛扭头看了眼座位,自责道。
今天入场的时候,白司琛只顾着师父和大师傅了,竟然忘了给顾诚奕也带一瓶水进来。
“师兄,你想喝点什么?我去给你买。”正说着,白司琛便要离开去场外给顾诚奕买水。
顾诚奕一把拉住了他,“不用了,把你的水拿来我喝点就行了。刚好我现在想喝点甜味的饮料。”
在平时,顾诚奕很少喝饮料。最常喝的就是矿泉水,而且还是百岁山的矿泉水。他曾经说过,只有和矿泉水才能够保持味蕾的“理性”,品菜的时候才不会影响到对菜肴的感觉。怎么今天想喝饮料了?
白司琛喜欢和青苹果味的碳酸饮料,把剩的半瓶给顾诚奕拿去。他丝毫不介意,打开瓶盖后对着嘴“囤囤囤”的喝了好几大口,再抹一把嘴,脸上写满了满足。
“嗯,没想到你的汽水还挺好喝的。”
从顾诚奕手里接过饮料瓶,白司琛脸微微泛红,嘴角是掩饰不住的笑容。没想到,顾诚奕的第一次“间接性Kiss”竟然给了自己。
再过一会就要开始下半场的比赛了。郭振霖又吩咐了几句后,顾诚奕便又转身回到了赛场。
跟上半场的比赛比,下半场简直就没有什么难度。这次的十道菜,是由不同等级的饭店做出来的,有五星级的酒店,还有小巷子里的路边摊。所有的食物都放在同样的盘子里,要靠他们来将这些菜分级。
“嗨!这么一道宫保鸡丁肯定是小餐馆做出来的,还用尝?”一位胖厨师顺手将这道菜填进了第八级的空格里。
他旁边的一位瘦高的师拿起一根牙签肉,放在嘴里细细品味,有模有样地点评道,“这道牙签肉用油过度,肉质鲜嫩但是用料不足,应该是普通饭店的第五级水平。”
上半场比赛,大家一个个都愁眉苦脸不知道该在纸上写什么东西。这才过去没多久,面对眼前的十道菜肴,全都摇身一变成了“美食评论家”。
面对记者的巡回采访,他们说得头头是道,恨不得把食材来自什么产地都说个清清楚楚。反正是真是假,记者这个门外汉也不了解,就听他们吹牛呗。
记者走到顾诚奕身边时,他早就已经把表格填写好,正坐在位置上闲着无聊。
“看来您对您所写的结果很肯定啊,不需要再检查一下吗?”记者拿起顾诚奕填好的单子,上面工工整整的楷体没有一点更改过的痕迹。
顾诚奕摇摇头,“不需要。味道是不会骗人的,只要尝一次,就知道整道菜的质量。”
“这些菜有的可是星级酒店厨师长做的,你怎么不多吃一点?”
顾诚奕微微一笑,没有回答。
扫视一遍桌面上的菜,已经放了几个小时了,早就没有了一开始的色香味。更何况,就算是酒店厨师长做的,这样大的菜量,肯定是赶时间做出来的,味道一定不怎么样。与其在这吃,还不如回店里自己做,味道也不比星级厨师长做的差。
将所有的表格全部收了回去,放在机器里统一筛选。只用了十几分钟的时间,就将他们的分数全都统计了出来。
这跟上半场的题目不同,具有标准的正确答案,只要正确排列每一道菜的顺序就能够拿满分。
拿着统计好的数据,组委会的评委满意地点点头,“哈哈!看来光是初赛,我们就可以过滤掉一大批水平不够的人了啊!”
别看那些厨师对着镜头一个个能说会道,可成绩出来的时候,是骡子是马一目了然。
谁能够想到最不起眼的一道臭豆腐是来自星级大厨之手?而最精致的松鼠鱼是街边苍蝇小馆的招牌好菜?光是这两道混淆视听的菜,就足够刷下去三分之一自以为是的人。
最后,只有三十多位选手拿到了满分,其中就有顾诚奕。
作者有话要说:
又到周一了……学校周三举行运动会,所以这几天还要准备稿件。不过小天使们放心!存稿充足不会断更哒~(PS:剧透一下,猜猜看这次郭楠的出现,会带来怎样的“消息”?)
美食小贴士:宫保鸡丁做出来比较油腻,可以放一些茄子丁吸油,味道也会更香
请收藏本站:https://www.xuanfengkuang.cc。轩疯狂小说网手机版:https://m.xuanfengkuang.cc
除此之外,倒是有些人写了点其他的内容。包括顾诚奕在内的一共十几个人,纷纷写了十几条用到的食材和调味品。
之前的初赛,定的都是些超市里常见的酱料,要么就是比较有名的风味酱。这下可好,郭楠偏偏用了郭家的秘制酱料,不仅没有充分的腌渍,还用纯净水稀释。这样高难度的题目,换做谁都不可能轻易写出正确答案。
上半场结束,有半个小时休息的时间。所有选手可以到台下休息,和自家店里的人交流一下,同时准备下一场的比赛。
“这下完蛋了,我就写了个白醋,别的什么都没尝出来。”
“哈哈!你个山炮!尝不出里面有虾还有鱼的味道吗?明显是海鲜酱啊!”
“你也好不到哪去?里面用到的东西你全写出来了?”
……
出来的时候,所有人都交头接耳互相沟通刚才酱料的正确答案。顾诚奕并没有和身边人说话,右手放在身后不断地捻搓着食指,而从他的表情丝毫看不出他的紧张。
“师兄,用到的东西你都写下来了吗?那是师父那本菜谱上的海鲜酱!”白司琛迫不及待地挤到前面,拉着顾诚奕的袖子一个劲地询问。
顾诚奕不可思议地看了眼他身边的郭振霖,看他眉头深锁、闭口不谈,便知道白司琛说的是实话。
顾诚奕摇摇头,“我不知道那是菜谱里的酱料,只是凭感觉写出了二十多种食材和调味料。”
仔细想想,顾诚奕之前抄录过菜谱好像也没有什么用。毕竟只是知道做海鲜酱需要用什么东西,并没有见过做好的海鲜酱,也不知道做好之后的味道。即便这样,还能够写出二十多种,已经很不错了。
“海盐写上去了吗?”郭振霖轻描淡写地问了一句。
顾诚奕点头回答,“嗯,还有酵母菌。”
“那芝麻、沙姜粉还有白酒呢?”
“都写上去了。”
郭振霖朝顾诚奕投来赞许的眼光,看来其中用到的最关键的调味料顾诚奕都尝出来了。能够尝出来这些,就已经超过其他人一大截了。
天气算不上炎热,可在赛场上站了那么久,还喝了一杯咸咸的海鲜酱汁,顾诚奕的嘴唇都有些干裂了。
自己真是该死!白司琛扭头看了眼座位,自责道。
今天入场的时候,白司琛只顾着师父和大师傅了,竟然忘了给顾诚奕也带一瓶水进来。
“师兄,你想喝点什么?我去给你买。”正说着,白司琛便要离开去场外给顾诚奕买水。
顾诚奕一把拉住了他,“不用了,把你的水拿来我喝点就行了。刚好我现在想喝点甜味的饮料。”
在平时,顾诚奕很少喝饮料。最常喝的就是矿泉水,而且还是百岁山的矿泉水。他曾经说过,只有和矿泉水才能够保持味蕾的“理性”,品菜的时候才不会影响到对菜肴的感觉。怎么今天想喝饮料了?
白司琛喜欢和青苹果味的碳酸饮料,把剩的半瓶给顾诚奕拿去。他丝毫不介意,打开瓶盖后对着嘴“囤囤囤”的喝了好几大口,再抹一把嘴,脸上写满了满足。
“嗯,没想到你的汽水还挺好喝的。”
从顾诚奕手里接过饮料瓶,白司琛脸微微泛红,嘴角是掩饰不住的笑容。没想到,顾诚奕的第一次“间接性Kiss”竟然给了自己。
再过一会就要开始下半场的比赛了。郭振霖又吩咐了几句后,顾诚奕便又转身回到了赛场。
跟上半场的比赛比,下半场简直就没有什么难度。这次的十道菜,是由不同等级的饭店做出来的,有五星级的酒店,还有小巷子里的路边摊。所有的食物都放在同样的盘子里,要靠他们来将这些菜分级。
“嗨!这么一道宫保鸡丁肯定是小餐馆做出来的,还用尝?”一位胖厨师顺手将这道菜填进了第八级的空格里。
他旁边的一位瘦高的师拿起一根牙签肉,放在嘴里细细品味,有模有样地点评道,“这道牙签肉用油过度,肉质鲜嫩但是用料不足,应该是普通饭店的第五级水平。”
上半场比赛,大家一个个都愁眉苦脸不知道该在纸上写什么东西。这才过去没多久,面对眼前的十道菜肴,全都摇身一变成了“美食评论家”。
面对记者的巡回采访,他们说得头头是道,恨不得把食材来自什么产地都说个清清楚楚。反正是真是假,记者这个门外汉也不了解,就听他们吹牛呗。
记者走到顾诚奕身边时,他早就已经把表格填写好,正坐在位置上闲着无聊。
“看来您对您所写的结果很肯定啊,不需要再检查一下吗?”记者拿起顾诚奕填好的单子,上面工工整整的楷体没有一点更改过的痕迹。
顾诚奕摇摇头,“不需要。味道是不会骗人的,只要尝一次,就知道整道菜的质量。”
“这些菜有的可是星级酒店厨师长做的,你怎么不多吃一点?”
顾诚奕微微一笑,没有回答。
扫视一遍桌面上的菜,已经放了几个小时了,早就没有了一开始的色香味。更何况,就算是酒店厨师长做的,这样大的菜量,肯定是赶时间做出来的,味道一定不怎么样。与其在这吃,还不如回店里自己做,味道也不比星级厨师长做的差。
将所有的表格全部收了回去,放在机器里统一筛选。只用了十几分钟的时间,就将他们的分数全都统计了出来。
这跟上半场的题目不同,具有标准的正确答案,只要正确排列每一道菜的顺序就能够拿满分。
拿着统计好的数据,组委会的评委满意地点点头,“哈哈!看来光是初赛,我们就可以过滤掉一大批水平不够的人了啊!”
别看那些厨师对着镜头一个个能说会道,可成绩出来的时候,是骡子是马一目了然。
谁能够想到最不起眼的一道臭豆腐是来自星级大厨之手?而最精致的松鼠鱼是街边苍蝇小馆的招牌好菜?光是这两道混淆视听的菜,就足够刷下去三分之一自以为是的人。
最后,只有三十多位选手拿到了满分,其中就有顾诚奕。
作者有话要说:
又到周一了……学校周三举行运动会,所以这几天还要准备稿件。不过小天使们放心!存稿充足不会断更哒~(PS:剧透一下,猜猜看这次郭楠的出现,会带来怎样的“消息”?)
美食小贴士:宫保鸡丁做出来比较油腻,可以放一些茄子丁吸油,味道也会更香
请收藏本站:https://www.xuanfengkuang.cc。轩疯狂小说网手机版:https://m.xuanfengkuang.cc