016 想露两手(首推,求收)
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心宝走进厨房,四周看了看,又走向一边厨柜上排放着的调料。
心宝一一瞧了瞧,有盐,还有些是块状的;有糖,也是块状的,只是比较小,像是被人捣碎的;有葱,蒜头,姜块,还有面粉……嗯,这黑黑的是什么,心宝拿出汤勺沾了点,然后伸出舌头尝了一下。
嗯,味道怪怪的,稍稍带点咸味,这不会是酱油吧。
“这个是什么?”心宝问了声,然后抬起头看向一直跟着她进厨房的李子麟。
李子麟站在门口没有进去,但他的那双眼睛一直注视着冷心宝,注意,他可不是喜欢上她了,他只是想看看,她能做出怎样的美味来,他想看一下,中午的饭菜是不是能吃下肚子,而不会中毒。
这时他听到心宝的问题,随她的目光看向那黑黑的物体,浓黑的双眉紧紧皱起。
他怎么知道这是什么东西,他可从来没有进过厨房,这次还是为自己的肚子考虑,才来这监督她的。
李子麟本想摇头,表示他也不知道。
但没想到已经有人替他作了回答。
“这是豆子沥出来的黑油,炒菜时放一点,可使味道更鲜美,更好吃。”辛大娘看着站在门口的李子麟,笑眯眯地回答冷心宝的问题。
厨娘辛大娘看着冷心宝一进来就东看西看的,她知道这位是新来的贵人,听说庄主很喜欢人家,想娶人家。
她是老夫人的陪嫁丫鬟,是从小看着庄主跟二少爷长大的,把他们俩兄弟当作是自己的儿子似的照顾,虽然她没什么本事,但她能把庄主跟二少爷的身体照顾好,在饭菜方面不用他们操心。
看着两兄弟早早地没了爹娘,小小年纪还管理这么大的一个庄子,看着很是心疼。
之前她一直操心两兄弟的人生大事,看着庄主整天只知道操心生意,照顾弟弟;看着二少爷整天无所事事,粘着庄主。她就担心,她知道两兄弟缺少爱,缺少安全感,不相信除此之外的任何人。
现在老天终于开眼了,庄主难得喜欢一个人,虽然她不知道这位冷小姐是从哪里跑出来的,但她不在乎,只要她真心地对庄主好就行,能照顾小叔子,不离间兄弟俩的感情,她就谢天谢地了。
“啊?还真是酱油。”心宝听到回答,证实了自己的猜测,但还是惊讶地叫了出声。
这古代的酱油就是这样子的,黑黑的,有些都成块了。
“酱油?那是什么?”两道声音同时响起。
“哦,没什么,我说错了。”冷心宝不想解释,也不知道怎么解释,看来以后说话得注意了,不能老是说些现代用语,不然老被别人问,自己又不知道怎么解释。
心宝又继续翻看这些调料,看到角落里有一个碗里装着红红的粉末。
这又是什么?
心宝用勺沾了头,尝了尝。
“呸,真辣。”心宝辣得赶紧吐了出来,虽然她能吃辣,但一下子突然被辣得呛到,还是很难受的。
心宝难受得两眼朦胧,突然看到旁边有人端了一碗水给她,赶紧接过,一口喝干。
接连喝了两碗清水之后,心宝才好受很多。
“这是番椒,味道很呛人的,不知道是哪个人从后院的园子时摘了点回来捣碎了放在这里,这一般都没人敢吃的,看它红红的,好看才种着玩。”
什么?没人吃?
我晕,这辣椒炒菜多好吃啊!
她就最喜欢吃了,差不多每餐都要有一道两道菜带点辣味,不然吃不下饭。
心宝一下子想到了一件事,拍了拍胸口,幸好这里有辣椒
,不然她做的菜谱有一半就得浪费了。
她写的很多菜都要加点辣椒,不然味道就不好吃。
她记得这辣椒最早是在明朝末期才从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,没人敢吃,最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》,有:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州,辣椒起了代盐的作用,可见与生活之密切。
没想到在这里能看到辣椒,难道这时代是从明朝末期延伸的一个架空空间。
“这东西炒菜时放点,味道更她。”
“真的?”又是两道怀疑地声音同时响起。
冷心宝翻了翻白眼,虽然这动作有点不雅,但是,她的信誉真的有那么低吗?老是怀疑她的话。
她重重地点了点头,加重她话里的真实性。
“一会儿你们就看着好了,保证让你们大吃一惊,吃不停口。”
心宝又看了看,没有其他什么作料了,但是对于古代来说,这已经很好了。
心宝又看了看墙脚放着的食物,她走过去翻了翻。
嗯,有猪肉、排骨、鱼、鸡、豆腐、青菜……再翻了翻,哇塞,这是什么,竟然是茄子,哇靠,竟然还有马铃薯,也就是我们说的土豆,真是老天开眼,这里竟然有这个,土豆是她最爱吃的食物了。
心宝此时真想大笔三声,但她不想被人再当疯子,还是算了,她只能在心里狂喜。
心宝想了想,肉就做个鱼香肉丝;鱼呢就做口水鱼;排骨就红烧它;鸡可做宫保鸡丁或者辣子鸡;豆腐就做水煮豆腐;青菜类就做个手撕包菜吧;至于茄子跟土豆,就做鱼香茄子跟香辣土豆丝吧。
嘎嘎,想到这些,心宝就口水直流,真想马上吃到。
哎,可惜还要自己动手做。
“喂,你到底会不会?”李子麟看她翻看个半天还不动手,不耐烦地问道,但被她一瞪,立马想起之前吃的亏,闭上了嘴巴。
心宝也不看了,准备动手,但看着长长的袖子,想到呆会做饭肯定不方便,便想把它卷起来。
弄了半天,不行,卷了又往下掉。
心宝嘟着个嘴巴走到李子麟的面前,伸出手,“帮我把袖子向上卷起来。”
李子麟当时也没别的想法,按照她的话去做,但是一卷起袖子,露出她那嫩白的手臂,脸上顿时有点发热。
心里别扭急了,粗鲁地又把卷起来的袖子放下来,“在外面讲点形象,不要露这露那的。”
心宝哭笑不得,这叫露啥啊,不就是露半个手臂吗?至于这样大题小做。
但是想到这是古代,心宝也不想说他了,算了,呆会儿一手拉着,小心点就是了。
嗯,最先做什么呢,要不先来做个宫保鸡丁吧,等做好时让那香味搀死他们去。
这辣椒粉不行,虽然没干辣椒,但是现摘的红辣椒也还不错。
心宝看着围成一圈的人,物心其用,不能看着她一个人做事啊,赶紧分工合作吧,“你们谁帮我去摘点辣椒……番椒啊,我待会儿要用。”
“我去,我去。”其中一个长得瘦瘦黑黑的男仆立马应声。
“哪个帮我把这鸡处理干净?”
“我。”
“那个谁弄一下那鱼。”
“还有这些,这些。”
李子麟看着冷心宝站在那里吩咐这个,吩咐那个,走到她身后,贴着她耳朵低声问道,“那你做些什么?”
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心宝一一瞧了瞧,有盐,还有些是块状的;有糖,也是块状的,只是比较小,像是被人捣碎的;有葱,蒜头,姜块,还有面粉……嗯,这黑黑的是什么,心宝拿出汤勺沾了点,然后伸出舌头尝了一下。
嗯,味道怪怪的,稍稍带点咸味,这不会是酱油吧。
“这个是什么?”心宝问了声,然后抬起头看向一直跟着她进厨房的李子麟。
李子麟站在门口没有进去,但他的那双眼睛一直注视着冷心宝,注意,他可不是喜欢上她了,他只是想看看,她能做出怎样的美味来,他想看一下,中午的饭菜是不是能吃下肚子,而不会中毒。
这时他听到心宝的问题,随她的目光看向那黑黑的物体,浓黑的双眉紧紧皱起。
他怎么知道这是什么东西,他可从来没有进过厨房,这次还是为自己的肚子考虑,才来这监督她的。
李子麟本想摇头,表示他也不知道。
但没想到已经有人替他作了回答。
“这是豆子沥出来的黑油,炒菜时放一点,可使味道更鲜美,更好吃。”辛大娘看着站在门口的李子麟,笑眯眯地回答冷心宝的问题。
厨娘辛大娘看着冷心宝一进来就东看西看的,她知道这位是新来的贵人,听说庄主很喜欢人家,想娶人家。
她是老夫人的陪嫁丫鬟,是从小看着庄主跟二少爷长大的,把他们俩兄弟当作是自己的儿子似的照顾,虽然她没什么本事,但她能把庄主跟二少爷的身体照顾好,在饭菜方面不用他们操心。
看着两兄弟早早地没了爹娘,小小年纪还管理这么大的一个庄子,看着很是心疼。
之前她一直操心两兄弟的人生大事,看着庄主整天只知道操心生意,照顾弟弟;看着二少爷整天无所事事,粘着庄主。她就担心,她知道两兄弟缺少爱,缺少安全感,不相信除此之外的任何人。
现在老天终于开眼了,庄主难得喜欢一个人,虽然她不知道这位冷小姐是从哪里跑出来的,但她不在乎,只要她真心地对庄主好就行,能照顾小叔子,不离间兄弟俩的感情,她就谢天谢地了。
“啊?还真是酱油。”心宝听到回答,证实了自己的猜测,但还是惊讶地叫了出声。
这古代的酱油就是这样子的,黑黑的,有些都成块了。
“酱油?那是什么?”两道声音同时响起。
“哦,没什么,我说错了。”冷心宝不想解释,也不知道怎么解释,看来以后说话得注意了,不能老是说些现代用语,不然老被别人问,自己又不知道怎么解释。
心宝又继续翻看这些调料,看到角落里有一个碗里装着红红的粉末。
这又是什么?
心宝用勺沾了头,尝了尝。
“呸,真辣。”心宝辣得赶紧吐了出来,虽然她能吃辣,但一下子突然被辣得呛到,还是很难受的。
心宝难受得两眼朦胧,突然看到旁边有人端了一碗水给她,赶紧接过,一口喝干。
接连喝了两碗清水之后,心宝才好受很多。
“这是番椒,味道很呛人的,不知道是哪个人从后院的园子时摘了点回来捣碎了放在这里,这一般都没人敢吃的,看它红红的,好看才种着玩。”
什么?没人吃?
我晕,这辣椒炒菜多好吃啊!
她就最喜欢吃了,差不多每餐都要有一道两道菜带点辣味,不然吃不下饭。
心宝一下子想到了一件事,拍了拍胸口,幸好这里有辣椒
,不然她做的菜谱有一半就得浪费了。
她写的很多菜都要加点辣椒,不然味道就不好吃。
她记得这辣椒最早是在明朝末期才从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,没人敢吃,最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》,有:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”的描述。最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。在盐缺乏的贵州,辣椒起了代盐的作用,可见与生活之密切。
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嗯,有猪肉、排骨、鱼、鸡、豆腐、青菜……再翻了翻,哇塞,这是什么,竟然是茄子,哇靠,竟然还有马铃薯,也就是我们说的土豆,真是老天开眼,这里竟然有这个,土豆是她最爱吃的食物了。
心宝此时真想大笔三声,但她不想被人再当疯子,还是算了,她只能在心里狂喜。
心宝想了想,肉就做个鱼香肉丝;鱼呢就做口水鱼;排骨就红烧它;鸡可做宫保鸡丁或者辣子鸡;豆腐就做水煮豆腐;青菜类就做个手撕包菜吧;至于茄子跟土豆,就做鱼香茄子跟香辣土豆丝吧。
嘎嘎,想到这些,心宝就口水直流,真想马上吃到。
哎,可惜还要自己动手做。
“喂,你到底会不会?”李子麟看她翻看个半天还不动手,不耐烦地问道,但被她一瞪,立马想起之前吃的亏,闭上了嘴巴。
心宝也不看了,准备动手,但看着长长的袖子,想到呆会做饭肯定不方便,便想把它卷起来。
弄了半天,不行,卷了又往下掉。
心宝嘟着个嘴巴走到李子麟的面前,伸出手,“帮我把袖子向上卷起来。”
李子麟当时也没别的想法,按照她的话去做,但是一卷起袖子,露出她那嫩白的手臂,脸上顿时有点发热。
心里别扭急了,粗鲁地又把卷起来的袖子放下来,“在外面讲点形象,不要露这露那的。”
心宝哭笑不得,这叫露啥啊,不就是露半个手臂吗?至于这样大题小做。
但是想到这是古代,心宝也不想说他了,算了,呆会儿一手拉着,小心点就是了。
嗯,最先做什么呢,要不先来做个宫保鸡丁吧,等做好时让那香味搀死他们去。
这辣椒粉不行,虽然没干辣椒,但是现摘的红辣椒也还不错。
心宝看着围成一圈的人,物心其用,不能看着她一个人做事啊,赶紧分工合作吧,“你们谁帮我去摘点辣椒……番椒啊,我待会儿要用。”
“我去,我去。”其中一个长得瘦瘦黑黑的男仆立马应声。
“哪个帮我把这鸡处理干净?”
“我。”
“那个谁弄一下那鱼。”
“还有这些,这些。”
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